By Dehesa

COFFRET COMPLET LA PALETTE À L'OS IBERICO DE BELLOTA RESERVA ANA 2015 AVEC SES ACCESSOIRES DE DEGUSTATION

Coffret complet - Pack
Coffret complet - Pince à jambon
Coffret complet - Couteau à jambon
Coffret complet - Socle à jambon

 Coffret complet jambon La Pallette à l'os Iberico de Bellota Reserva Ana 2015 ByDehesa avec ses trois éléments essentiels pour la découpe de votre jambon : le socle, le couteau et la pince.

- Au royaume By DEHESA, le Patanegra de Bellota est roi. Ou plutôt reine! 

Ici la palette ne se distingue pas par sa puissance mais par son élégance aromatique dépassant le goût couru de bellota pour laisser découvrir une grande minéralité, des notes florales et de fruits secs et confits. 

Depuis 1914, la passion de notre famille de producteurs de jambons et palettes ibériques a permis de porter les standards d’élevage et d’affinage de nos jambons et palettes de Patanegra à un niveau inégalé en Espagne.

Saviez-vous que seule 3% de la production totale de jambon de Bellota est issue réellement de la race Patanegra? Attention, seul le DOP vous prévient des contrefaçons car il opère des contrôles sur la pureté de la race, l’alimentation et l’affinage des jambons !

Chez By DEHESA, notre palette vous sera livré avec un certificat d’authenticité et portera le label européen DOP.  

- Excellence de la coutellerie depuis 1745, la marque espagnole Arcos s'est associée à notre maison pour vous proposer un couteau professionnel et une pince à jambon estampillés By DEHESA. Ces deux instruments en acier inoxydable sont 100% artisanaux et de qualité professionnelle.

- Compte tenu du poids de nos jambons supérieur à la moyenne, nous avons également sélectionné un support à jambon en bois massif et doté d'un bras rotatif en acier inoxydable. Il est également 100% artisanal et de qualité professionnelle et vous offrira un maximum de confort pour la découpe de votre jambon. 

- +
prix

350,00 €