Le Patanegra pour le porc, le Wagyu pour le bœuf. Ces deux races stars, dans leur catégorie, ont été sectionnées avec nos meilleurs soins pour vous offrir des charcuteries aussi délicates qu’un ouvrage de dentelle. Elles se dévoilent dans notre collection, en six déclinaisons. Chorizo, lomo, et saucisson de Patanegra de Bellota. Chorizo, saucisson et jambon de bœuf Wagyu « Kobe style ».
Six modèles, à la texture élégante et aux saveurs équilibrées, qui font virevolter les papilles les plus expérimentées.
La Cecina de Leon est l’un des meilleurs jambons au monde. Préparé à plus de 1500 mètres d’altitude dans la province de Leon, ce jambon est labellisé IGP et s’inscrit dans une démarche de respect de l’environnement et de conservation des traditions.
